GRAN ROSSO
BALSAM TYROLENSIS - CONDIMENTO
ZZZ209
Pregiato aceto di vino di Lagrein si unisce al mosto cotto d'uva concentrato più puro per creare un balsamo unico nel suo genere e di finezza eccezionale. Maturato per 2 anni in botti di rovere colpisce per la sua consistenza fine, la struttura complessa e l’equilibrata interazione dolce-acida. Un aceto balsamico unico, dalle tonalità scure, ottenuto da vino Lagrein della regione.
Livello di acidità secondo Slow Food: 2
Particolarmente indicato per affinare:
Salse per piatti di carne, marinate, condimenti, ortaggi a bulbo, verdure cotte, mozzarella, formaggi piccanti, carni rosse, dessert.
Formato
500ml