POMME D’OR BIO
BALSAM TYROLENSIS
ZM101
Testimone del paradiso delle mele dell’Alto Adige con piacevoli note fruttate. Un adeguato periodo di invecchiamento di 2 anni in piccole botti di rovere conferisce al nostro Pomme d’Or la sua finezza ed armonia al palato. É considerato un vero e proprio „multitalento“ in cucina.
Grado di aciditá secondo Slow Food: 3
Particolarmente indicato per affinare:
Insalate, verdure, caprese, antipasti di pesce, formaggi, bistecche, condimenti.
Ottimo in combinazione con olio d'oliva, olio di noci o di girasole.